Du tiramisu à la mousse au chocolat, des recettes simples à faire et rapides à réaliser, pour tous les goûts et toutes les occasions. Laissez-vous tenter ! Œufs frais et lait sont la base de toutes ces préparations, pour créer de subtiles harmonies de saveurs, avec des épices venues d'ailleurs, des coulis de fruits, des amandes et bien sûr du chocolat. Desserts presque aériens comme cette île flottante orange-pain d'épice, véritable iceberg sur un océan de crème parfumée, ou cette symphonie de rose et rouge pour le diplomate aux framboises. Mais aussi, le plus incontournable grand classique, la mousse au chocolat qui ravira tous les petits (et grands) gourmands.
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Tiramisu, panacotta et entremets gourmands
- Univers: Éditions Atlas livres
- Type: Livre pratique
- Collection: Les bonnes saveurs
- Format : 220 x 285 mm
- 176 pages
- Façonnage: Souple avec rabats
- Paru le 28.08.2007
- EAN/ISBN : 9782723460934
Prix : 9.99 € Acheter
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