Mousses, crèmes et desserts glacés


  • Format : 220 x 285 mm
  • 160 pages
  • Façonnage: Souple
  • EAN/ISBN : 9782723489133

Prix : 9.99 €   Acheter


Très rafraîchissantes, les crèmes et desserts glacés sont les « stars » des desserts d’été.

Qu’elles soient gourmandes comme la terrine glacée aux deux chocolats ou la mousse aux macarons ; traditionnelles tels le banana split ou la crème anglaise ; originales comme les îles flottantes au café ou la crème brûlée à la pistache ; rafraîchissantes comme le sorbet menthe-ananas ou le granité au pamplemousse, toutes ces recettes raviront tous vos convives, petits et grands !


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